atelier cuisine aujourd'hui ... une fois n'est pas coutume ... j'évite ce genre de distraction avec les garçons , ça dégénère souvent !!!

le grand voulait faire la recette de son dernier Astrapi :  " ok , pas de problème mon grand , mais c'est toi qui es abonné , alors tu t'y colles !!! "

avec l'aide de son frère , bien sûr , la tarte a été vite réalisée ... voici la recette :

la tarte au sucre

pour 4 personnes , il faut :

250 gr de farine

1 sachet de levure de boulanger

5 cuillerées à soupe de sucre

3 cuillerées à soupe de cassonade

75 gr de beurre bien mou

2 oeufs

3 tasses de lait

1 pincée de sel

1) beurre un plat à tarte et fais chauffer 2 tasses de lait dans une casserole.

quand il est tiède , verse-le dans un saladier avec la levure et le sucre.

mélange bien

2) sépare les jaunes d'oeufs des blancs.

verse la farine et le sel dans le saladier.

ajoute le beurre et les jaunes d'oeufs.

mélange bien pendant 5 mn

3) verse la pâte dans le plat et laisse-la reposer pendant 2 heures.

elle va s'étaler dans tout le plat et bien gonfler.

allume le four th 7 (210°)

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4) fais des trous avec ton pouce dans la pâte.

verse dedans la dernière tasse de lait.

saupoudre la tarte de cassonade et mets-la au four pendant 15 minutes.

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verdict : c'est délicieux !!!!

les enfants se sont jetés dessus au goûter ..... j'ai réussi à sauvegarder une part pour le papa !!!

... merci Astrapi !!  ....