Chanaz et son moulin

dernière petite excursion avant notre départ dimanche ....

depuis que j'ai goûté à l'huile de noix du moulin de Chanaz , il fallait absolument que j'en rachète car sans vouloir être chauvine , elle est trop bonne !!!!

même Mercotte en fait la réclame ... bon ok , une savoyarde elle aussi !!!

ce qui fait le charme de ce vieux moulin restauré est qu'il fonctionne toujours et vous pouvez assister en direct à la fabrication de l'huile !!

la meule écrase les cerneaux de noix

la "presse" qui permet d'extraire l'huile

nous nous sommes laissés tenter par de la confiture de noisette ... à utiliser peut-être en patisserie pour parfumer un gâteau ... à voir !!

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le village de Chanaz , au bord du canal de Savières ( canal qui relie le Rhône au lac du Bourget ) est mignon comme tout :

allez , profitons de ces derniers jours de vacances ...

à bientôt !!

Comments

[miss guillette]

alors là, j'ai 2 mots à te dire ...!