cuisine

notre Charlotte a fêté ses 6 ans il y a un peu plus d'un mois , juste après Noël .... la miss trépignait d'impatience d'inviter copains/copines ... attendre tout un mois , c'estttt tropppp longggg .... mais indispensable pour laisser le temps de digérer Noël et les cadeaux toujours plus nombreux , les jouets qu'on ne sait plus où ranger !! je voulais changer du traditionnel gâteau au chocolat rond ou carré .... cette année j'ai innové en faisant cake pops et cupcakes : je me suis largement inspirée de ce blog : Féerie Cake... [Lire la suite]

Pour l'anniversaire de mon chéri , né un 31 Octobre , je me devais de lui faire un gâteau en rapport avec les citrouilles !!! c'est en cherchant des idées sur internet que je suis tombée sur ce site Féerie cake vraiment extra : d'un côté le blog et des tas d'idées et recettes de gâteaux , cupcakes et cake pops .... de l'autre la boutique et tout ce qu'il faut pour les réaliser !! je ne recopie pas la recette , j'ai suivi à la lettre celle du gâteau cake balls surprise .... il est superbe comme vous pouvez le constater !! les... [Lire la suite]

voici une petite recette réalisée il y a quelques jours déjà mais qu'il me tarde de refaire tellement elle était bonne !!!! c'est en parcourant le site d'Anne que je suis tombée dessus : un billet de l'année dernière .... mais comment ai-je pu le louper ??? il me reste quelques pralines , celles achetées au pays , les roses , celles-ci : pas de panique !! on en trouve également en grandes surfaces , rayon bonbons/dragées !   Brioche aux pralines : - 480 gr de farine - 200 ml de lait tiède - 2 oeufs battus en omelette -... [Lire la suite]

  les boubous sont en vacances , les maitresses ont été gâtées : elles ont trouvé le cadeau très original !! S.O.S Cookies , la recette est ici !!

je vous propose une petite recette sucrée après ce lonnnnnng mois d'absence !!!! c'est une chouette idée cadeau , trouvée chez Anne du blog Papilles et Pupilles .... peut-être bien le cadeau des maitresses en cette fin d'année scolaire ..... quasi tous les ingrédients sont dans le bocal et "empilés" un par un pour l'esthétique ... il suffit juste de rajouter beurre + oeuf et le tour est joué !!! le petit plus : les étiquettes sympas !!! j'ai collé les miennes avec un peu de lait .... il me semblait l'avoir... [Lire la suite]

pour les gourmandes , les pressées ou celles qui ont juste besoin d'un peu de réconfort ..... dans un Mug : - 40 gr de sucre ou 4 c.à soupe - 25 gr de cacao en poudre ou 2 c.à s. - 20 gr de noisettes en poudre ou 2 c. à s. on mélange bien ...... puis on rajoute : - 1 oeuf - 25 gr d'huile neutre ou 4 c. à s ( je n'en mets que 3 !!) - 1 c. à s. de lait on re-mélange bien ...... 1min 30 au four micro-ondes ( 900 watts , chez moi c'est suffisant !!!) ( prévoir un mug un peu haut car pendant le cuisson , le gâteau monte... [Lire la suite]

ce soir chez les boubous , c'est menu crèpes ... miam ... trop bon !!! pour les garnir : sucre , confiture ... mais point de pâte à tartiner industrielle car je n'en achète plus depuis quelque temps ... non , de la "fait maison " uniquement , bien meilleure pour la santé  et les enfants adorent !!! (les grands aussi !!) voici nos petits essais très concluants :   au chocolat praliné : - 1 tablette de Nestlé Praliné ( ou Pralinoise dans une autre marque) - 20 gr de beurre - 100 ml de crème liquide faire fondre... [Lire la suite]

fin décembre , notre petite Charlotte fêtait ses 5 ans et hier mademoiselle recevait copains/copines pour fêter dignement l'évènement !!! et à 5 ans , à quoi rêve-t-on , je vous le demande ????? de Princesses .... oui !!!!! c'est Ariel la petite sirène qui trouve grace aux yeux de la miss en ce moment ..... .... donc .... acte !!   SUPER gâteau d'anniv' Ariel et ses petits amis !! il s'agit d'un gâteau au chocolat recouvert de pâte d'amande colorée en bleue + quelques décos toujours en pâte d'amande rose et... [Lire la suite]

Pourquoi se lancer dans de grandes résolutions de début d'année quand on attaque direct par les galettes de l'Epiphanie ??? Impossible en ce qui me concerne .... j'adore cette période : frangipane, brioche , version franc-comtoise (ici) .... elles me font toutes craquer !!! pour ce midi , j'ai essayé la couronne des rois selon Pierre Hermé .... rien que ça !!! .... trop facile et bien bonne .... vous pouvez toujours l'accompagner d'une salade de fruits pour vous donner bonne conscience !! c'est sur le blog d'Hervé : les ateliers... [Lire la suite]

après les cupcakes , les whoopies , les muffins ... et j'en passe .... voici une autre curiosité qui nous vient des States (probablement !!) : le cake in a jar ou gâteau cuit dans un récipient ... en verre , c'est plus joli !! la gourmande que je suis a d'abord été très attirée par cette photo .... du chocolat noir , de moelleux marshmallows légèrement caramélisés .... hum !!!    pour le récipient , contentez-vous de quelques petits pots en verre pour bébé ... des compotes de préférence si vous voulez que les... [Lire la suite]