12 janvier 2012

Little Mermaid

fin décembre , notre petite Charlotte fêtait ses 5 ans et hier mademoiselle recevait copains/copines pour fêter dignement l'évènement !!! et à 5 ans , à quoi rêve-t-on , je vous le demande ????? de Princesses .... oui !!!!! c'est Ariel la petite sirène qui trouve grace aux yeux de la miss en ce moment ..... .... donc .... acte !!   SUPER gâteau d'anniv' Ariel et ses petits amis !! il s'agit d'un gâteau au chocolat recouvert de pâte d'amande colorée en bleue + quelques décos toujours en pâte d'amande rose et... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Fêtons l' Epiphanie !!

Pourquoi se lancer dans de grandes résolutions de début d'année quand on attaque direct par les galettes de l'Epiphanie ??? Impossible en ce qui me concerne .... j'adore cette période : frangipane, brioche , version franc-comtoise (ici) .... elles me font toutes craquer !!! pour ce midi , j'ai essayé la couronne des rois selon Pierre Hermé .... rien que ça !!! .... trop facile et bien bonne .... vous pouvez toujours l'accompagner d'une salade de fruits pour vous donner bonne conscience !! c'est sur le blog d'Hervé : les ateliers... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

Cake in a jar # 1 er essai !!

après les cupcakes , les whoopies , les muffins ... et j'en passe .... voici une autre curiosité qui nous vient des States (probablement !!) : le cake in a jar ou gâteau cuit dans un récipient ... en verre , c'est plus joli !! la gourmande que je suis a d'abord été très attirée par cette photo .... du chocolat noir , de moelleux marshmallows légèrement caramélisés .... hum !!!    pour le récipient , contentez-vous de quelques petits pots en verre pour bébé ... des compotes de préférence si vous voulez que les... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

le Brookies : c'est nouveau !!!

Happy Birthday !!!!! crédit photo : auféminin.com Merci Canalblog de me rappeler qu'aujourd'hui mon blog a 3 ans !!!! merci à toutes celles et ceux qui me suivent depuis tout ce temps .... -/-/-/-/-/-/-/- une recette découverte sur le site d'Hervé : les Brookies ! (j'ai d'ailleurs recopié sa recette au mot près ) à faire pendant les vacances , avec les enfants , il n'est pas compliqué .... ce dessert nous vient droit des States .... le principe est de superposer 2 couches de gâteaux : Brownies et Cookies !!! Bonjour les... [Lire la suite]
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12 octobre 2011

la brioche à effeuiller ... au Nutella !!

impossible de la rater , elle est partout présente sur la blogo !!! plus besoin de couteau , les parts sont pré-découpées .... vite faite , à décliner selon vos envies : chocolat , citron , caramel , cannelle .... etc .... moi , c'est celle-ci qui m'a fait craquer .... les photos parlent d'elles-mêmes !!! pour la recette j'ai suivi à la lettre celle d' Anne du blog Papilles et Pupilles .... la pâte : - 450 gr de farine T 55 ( du T 65 pour moi) - 60 gr de sucre roux - 60 gr de beurre - 10 gr de sel - 1 sachet de levure de... [Lire la suite]
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30 septembre 2011

la tarte aux pralines

il y a bien longtemps que je ne vous avais rien proposé à manger quant à la couture , c'est le vide intersidérale !!!  mais avec mes petites créations (qui marchent bien) je suis bien occupée ... et c'est tant mieux !!! je ressors de mes tiroirs une recette réalisée le mois dernier ... si j'attends demain ce sera celle d'il y a 2 mois ... la honte !!!! .... et j'ai eu bien du mal à retrouver mon bout de papier sur lequel elle est écrite : c'est fou comme je suis organisée !!!!! je pensais l'avoir  rangé avec mes recettes... [Lire la suite]
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30 août 2011

Gâteau moelleux aux noisettes

ce billet est le 300° depuis l'ouverture de ce blog ... dédié au départ à la couture !!!  mais  si je faisais le décompte des billets couture ... puis cuisine ... je me retrouverais sans doute avec une majorité de "messages" consacrés aux gâteaux , chocolats et autres gourmandises !!! on ne se refait pas ... j'aime le sucré et quand une bonne recette me tombe entre les mains , je partage volontiers !!!   nous avons quelques noisetiers dans le jardin et cette année , comme beaucoup de fruits , les noisettes sont déjà... [Lire la suite]
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23 août 2011

la tarte aux mirabelles .

la saison des mirabelles est déjà bien entamée ... méfiez-vous , ça ne dure pas longtemps  !! chez nous , c'est en tarte que nous la dégustons ... miam .... cette année j'ai corsé les choses en faisant moi-même la pâte brisée et en rajoutant une crème aux amandes .... ce n'est pas raisonnable , je suis faible ..... Tarte aux mirabelles et aux amandes - 1 rouleau de pâte sablée - 1 kg de mirabelles - 80 gr de beurre mou - 80 gr de sucre - 100 gr de poudre d'amandes - 2 oeufs - 2 C.S rases de farine - préchauffez le... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

Muffins aux abricots

allez , une dernière petite recette de saison avant de partir en vacances ..... et d'enfiler le maillot de bain ... aie , aie , aie , ça sert !!!!! Muffins aux abricots - 250 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 80 gr de beurre fondu - 120 gr de sucre - 6 abricots - 2 oeufs entiers - 200 ml de lait - 2 gouttes d'extrait d'amande battre les oeufs avec le sucre , ajoutez le lait , le beurre fondu , l'arôme puis la farine et la levure. versez la pâte dans les moules (au 3/4) , enfoncez un 1/2 abricot et cuire 20 à 25 mn à... [Lire la suite]
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08 juillet 2011

Sablés à la fraise

voici une petite recette de goûter à la fraise  , genre BN ... pour 2 petites Charlotte complices et coquines .... le sablé : - 1/2 gousse de vanille ( ne garder que les graines) - 190 gr de beurre mou - 75 gr de sucre glace - 1 gr de sel fin - 1 blanc d'oeuf - 275 gr de farine mélangez tous les ingrédients au robot et rajoutez du colorant rouge . réservez la pâte au frigo le temps qu'elle durcisse .... -_-_-_-_- la ganache : -180 gr de chocolat blanc (soit une tablette de Nestlé dessert) - 5 grosses fraises mixées... [Lire la suite]
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