04 février 2014

les Pancakes moelleux

Dimanche , nous fêtions la Chandeleur et les enfants avaient envie de tester une recette parue dans leur dernier  Astrapi  :     les Pancakes moelleux !! Je n'avais jamais fait , c'est rapide et simple :   - 200 gr de farine - 1/4 de lait fermenté ( lait Ribot au rayon frais) - 2 oeufs - 50 gr de sucre - 1 sachet de levure chimique - 2 pincée de sel - un peu de beurre pour la poêle   nous avons doublé les quantités pour utiliser tout le lait  et parce que nous sommes 5 , ce qui nous a... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Tarte chocolat - caramel

Comme tous les ans , la période est assez chargée en anniversaires ....  Arthur , presque 11 ans , voulait du" fait-maison" bien sûr .... mais qui sorte de l'ordinaire !!   C'est sur le site d'Amuse bouche qu'il trouva son bonheur : la tarte au chocolat et caramel .....         Pate sablée ( quantité pour 2 tartes) :  240 gr de farine 150 gr de beurre 90 gr de sucre 30 gr de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel   Caramel au beurre salé... [Lire la suite]
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25 juin 2013

Fondant moelleux aux 3 chocolats

une recette qui plait autant aux petits qu'aux grands : le gâteau au chocolat  .... voici celui réalisé pour la fête des pères : Fondant moelleux aux 3 chocolats ( recette Nestlé dessert ) - 1 tablette de 170 g de NESTLÉ DESSERT Chocolat au Lait - 125 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir -  100 g de NESTLÉ DESSERT Blanc - 3 œufs - 150 g de fromage blanc battu à 20 % - 60 g de farine - 60 g de beurre + 20 g - 50 ml de lait demi-écrémé UHT - 40 g de sucre -  1 cuillerée à soupe de sucre glace - 2 feuilles... [Lire la suite]
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04 juin 2013

un Rainbow Cake pour ses 13 ans !!

celui-là , à force de l'examiner sous toutes les coutures et de  comparer les recettes sur le net ... je n'avais qu'une envie : créer la surprise pour l'anniversaire d'un de nous 5 ! je n'ai pas pu me cacher , les enfants ont eu beau assister à la première phase d'élaboration du gâteau : le résultat final les a quand même surpris !!! et moi aussi je suis bluffée , une vraie môme devant toutes ces couleurs .... waou !! c'est magique !!! pas de panique !! il n'est pas compliqué à faire ... mais long , fait la veille ,... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

la Fête des 6 ans .....

notre Charlotte a fêté ses 6 ans il y a un peu plus d'un mois , juste après Noël .... la miss trépignait d'impatience d'inviter copains/copines ... attendre tout un mois , c'estttt tropppp longggg .... mais indispensable pour laisser le temps de digérer Noël et les cadeaux toujours plus nombreux , les jouets qu'on ne sait plus où ranger !! je voulais changer du traditionnel gâteau au chocolat rond ou carré .... cette année j'ai innové en faisant cake pops et cupcakes : je me suis largement inspirée de ce blog : Féerie Cake... [Lire la suite]
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07 juillet 2012

Brioche aux pralines roses

voici une petite recette réalisée il y a quelques jours déjà mais qu'il me tarde de refaire tellement elle était bonne !!!! c'est en parcourant le site d'Anne que je suis tombée dessus : un billet de l'année dernière .... mais comment ai-je pu le louper ??? il me reste quelques pralines , celles achetées au pays , les roses , celles-ci : pas de panique !! on en trouve également en grandes surfaces , rayon bonbons/dragées !   Brioche aux pralines : - 480 gr de farine - 200 ml de lait tiède - 2 oeufs battus en omelette -... [Lire la suite]
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30 mai 2012

S.O.S Cookies !!!

je vous propose une petite recette sucrée après ce lonnnnnng mois d'absence !!!! c'est une chouette idée cadeau , trouvée chez Anne du blog Papilles et Pupilles .... peut-être bien le cadeau des maitresses en cette fin d'année scolaire ..... quasi tous les ingrédients sont dans le bocal et "empilés" un par un pour l'esthétique ... il suffit juste de rajouter beurre + oeuf et le tour est joué !!! le petit plus : les étiquettes sympas !!! j'ai collé les miennes avec un peu de lait .... il me semblait l'avoir... [Lire la suite]
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29 mars 2012

Gâteau minute au chocolat

pour les gourmandes , les pressées ou celles qui ont juste besoin d'un peu de réconfort ..... dans un Mug : - 40 gr de sucre ou 4 c.à soupe - 25 gr de cacao en poudre ou 2 c.à s. - 20 gr de noisettes en poudre ou 2 c. à s. on mélange bien ...... puis on rajoute : - 1 oeuf - 25 gr d'huile neutre ou 4 c. à s ( je n'en mets que 3 !!) - 1 c. à s. de lait on re-mélange bien ...... 1min 30 au four micro-ondes ( 900 watts , chez moi c'est suffisant !!!) ( prévoir un mug un peu haut car pendant le cuisson , le gâteau monte... [Lire la suite]
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04 février 2012

soirée crèpes !!

ce soir chez les boubous , c'est menu crèpes ... miam ... trop bon !!! pour les garnir : sucre , confiture ... mais point de pâte à tartiner industrielle car je n'en achète plus depuis quelque temps ... non , de la "fait maison " uniquement , bien meilleure pour la santé  et les enfants adorent !!! (les grands aussi !!) voici nos petits essais très concluants :   au chocolat praliné : - 1 tablette de Nestlé Praliné ( ou Pralinoise dans une autre marque) - 20 gr de beurre - 100 ml de crème liquide faire fondre... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

9 ans déjà !!

il y a 9 ans , notre Arthur venait au monde ... un beau bébé bien joufflu de 4,100 kg , tout rond , tout beau .... Janvier 2003 le bébé a grandi , c'est à présent un "grand" de CE2 .... ... qui joue au basket comme Joakim Noah .... enfin presque !!! .... qui aimerait bien devenir pilote de Formule 1 ..... .... qui écoute Deep Purple à ses heures perdues .... .... qui aimerait bien avoir une batterie ( oui mon chéri !!! on vera dans quelques années !!) .... .... et puis un chien , un chat , un lapin ( tout comme son frère et... [Lire la suite]
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