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La Compagnie des Boubous
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12 octobre 2011

la brioche à effeuiller ... au Nutella !!

la brioche à effeuiller ... au Nutella !!
impossible de la rater , elle est partout présente sur la blogo !!! plus besoin de couteau , les parts sont pré-découpées .... vite faite , à décliner selon vos envies : chocolat , citron , caramel , cannelle .... etc .... moi , c'est celle-ci qui m'a...
Posté par arsamax à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  MAP

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3 novembre 2008

oh ... la belle miche !!!!

oh ... la belle miche !!!!
et oui , c'est du "fait maison" !! voici la recette en MAP (Machine A Pain) : recette "copiée - collée " " MICHE DE CAMPAGNE EN COCOTTE Recette et méthode : 1) l'autolyse : mettre dans la cuve 300 ml d'eau 100 g de farine complète ou multicéréales ou...
Posté par arsamax à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  pain,  MAP

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3 novembre 2008

la brioche tressée

la brioche tressée
Recette pour MAP (Machine à pains ) Pour 2 tresses : 220 ml de lait tiède 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de sucre vanillé 4 jaunes d'oeufs à température ambiante 4,5 cuillères à soupe de sucre en poudre 550 g de farine T55 100 gr de beurre froid...
Posté par arsamax à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  MAP

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3 novembre 2008

recette du Chinois au chocolat

recette du Chinois au chocolat
le Chinois au chocolat .......... Voici la recette J'ai mis dans la (MAP)machine à pains -100ml de lait -100 gr de beurre -2 oeufs battus -400 g de farine -50g de sucre dans un coin -1/2 cc de sel dans un autre coin -1 sachet de levure briochin Programme...
Posté par arsamax à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  MAP

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3 novembre 2008

les pains au lait

les pains au lait
recette pour MAP (machine à pain) 220 ml de lait 1 cuillère à café de sel 20 g de beurre 20 g de miel 1 oeuf 410 g de farine T55 1,5 cuillère à café de levure briochin Cuisson au four Programme pate jusqu'à la fin (1h30). Laisser lever 1/2 h - 1 h de...
Posté par arsamax à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  MAP

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